Open shop
Monday - 10:00 - 13:00 / 14:00 - 18:30
Tuesday - 10:00 - 13:00 / 14:00 - 18:30
Wednesday - 10:00 - 13:00 / 14:00 - 18:30
Thursday - 10:00 - 13:00 / 14:00 - 18:30
Friday - 10:00 - 13:00 / 14:00 - 18:30
Saturday - 10:00 - 13:00 / 14:00 - 18:30
Sunday - 10:00 - 13:00 / 14:00 - 18:30
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Family Visit in the Basque Country | Atelier du Piment

Discover the world of PDO Espelette Pepper on a delicious family-friendly tour. Enjoy a free guided tour with tasting at the heart of a family-run farm in the Basque Country.

THE GUIDED FARM TOUR IN FRENCH: Free guided tours and tasting

Available all year round.

Practical Information

👤 No booking required for individual visitors.

🇫🇷 Please note: Guided tours are conducted in French only.

⏱️ Approximately 1 hour

🎁 Complimentary tasting

🚗 Free parking

♿ Wheelchair accessible

🐕 Dogs welcome (on a leash)

🌧️ Tours run in all weather conditions

👨‍👩‍👧‍👦 Perfect for families

🛍️ Farm shop featuring local producers

 

GUIDED TOUR SCHEDULE

Tour times may vary depending on the season, public holidays and visitor numbers. We recommend checking this page before your visit..

 

July – August 2026

(From Monday, July 13 to Friday, August 28, 2026)

Open on Tuesday, July 14 (Public Holiday)

Monday to Friday

MORNING :
10:00
11:00
AFTERNOON :
14:00
15:00
16:00
17:30 :  Guided Tasting & Labyrinth Quiz Review (in French).Please arrive 40 minutes early to enjoy our self-guided Labyrinth Trail.
(No guided tour included.)

July – August 2026

(From Monday, July 13 to Friday, August 28, 2026)

Weekends: Saturday & Sunday

Open on Saturday, August 15 (Public Holiday)

MORNING :
10:30
AFTERNOON :
14:00
15:00
16:30

Late August – September – October

(From Saturday, August 29 to Friday, October 30, 2026)

Monday to Sunday

MORNING :
10:30
AFTERNOON :
14:00
15:30

Guided Farm Tour: Discover the World of Espelette Chilli Pepper

  • CONDUCTED IN FRENCH

Discover the Secrets of PDO Espelette Chilli Pepper (approximately 30 minutes)

Step into the world of PDO Espelette Chilli Pepper and discover every stage that transforms a tiny seed into one of the Basque Country’s most iconic spices.

Depending on the season, your guided tour will take you through our chilli pepper fields or, during less favourable weather, to an immersive indoor presentation. You’ll learn about the history of Espelette chilli pepper, how it became part of Basque heritage, and every stage of its production: planting, cultivation, harvesting, threading the peppers, drying, grinding and the strict standards required by the Protected Designation of Origin (PDO).

Each visit is adapted to the season, with stories, practical demonstrations and insights that follow the natural life cycle of the chilli pepper.

Enjoy a Complimentary Tasting (approximately 30 minutes)

Your visit continues—or ends—with a guided tasting of our handcrafted Espelette chilli pepper specialities.

Discover our range of sauces, condiments, jams, jellies and other artisan creations. We’ll also share serving suggestions, recipe ideas and practical tips for cooking with Espelette chilli pepper, helping you enhance your dishes without overpowering their natural flavours.

An authentic and enjoyable experience for visitors of all ages, perfect if you’re looking for things to do in Espelette or would like to discover a traditional Basque farm.


Practical Information

Tour times may vary depending on the season, public holidays and visitor numbers. We recommend checking this page before your visit.

🌧️ Rain or shine, the tour goes ahead. If the weather is wet, we’ll welcome you indoors.

👥 Booking is required for groups of 10 or more.

💳 Farm shop: We accept Visa, Mastercard, cash and Eusko, the local Basque currency.

Without reservation
Duration: 1:00
Rate: Free
Store hours: 10:00-13:00 // 14:00-18:00

**Booking required for groups of 10 or more.

A fun family activity in Espelette

Looking for a family-friendly activity in the Basque Country? Take on the challenge of The Maze at Atelier du Piment!

Armed with your English-language quiz booklet, “Ramuntxo’s Games,” set off on an adventure through our Espelette chilli pepper fields. Follow the trail, solve the puzzles and discover, in a fun and interactive way, the secrets of the famous PDO Espelette Chilli Pepper.

Perfect for children and adults alike, this self-guided activity combines learning, exploration and outdoor fun.

🎁 At the end of the trail, enjoy a complimentary tasting of our homemade specialities during one of the tasting sessions in our farm shop.

📅 The Maze is available from July to the end of November only, during the chilli pepper growing season.

 

The Maze: A Fun Family Adventure Through the Espelette Chilli Pepper Fields

Looking for an original family activity in Espelette or something different to do in the Basque Country?

Discover The Maze, a self-guided educational trail through our chilli pepper fields. Walk at your own pace while completing the challenges in the English-language “Ramuntxo’s Games” quiz booklet.

Along the way, both children and adults learn about the history of PDO Espelette Chilli Pepper, how it is grown, harvested and transformed, as well as the traditions that make this iconic Basque product so unique.

Part treasure hunt, part nature walk and part farm discovery, The Maze offers an enjoyable experience for visitors of all ages.

Finish Your Visit with a Complimentary Tasting

After completing the trail, visit our farm shop and join one of our free guided tasting sessions.

Sample a selection of our Espelette chilli pepper specialities, including chilli jelly, mustard, Gorritchup®, jam, chilli purée and many other handcrafted products.

It’s the perfect way to round off your visit with a delicious taste of the Basque Country.

Practical Information

✅ Free access during the farm shop opening hours.

✅ No booking required.

✅ Approximately 30-minute self-guided trail.

✅ Quiz booklet available in English.

✅ Ideal for families with children.

Available from July to the end of November only, depending on the Espelette chilli pepper growing season.

Cette version est beaucoup plus naturelle pour des visiteurs britanniques, américains, irlandais ou australiens qu’une traduction littérale. Elle met aussi davantage en avant ce qui les intéresse : self-guided trail, English quiz booklet, complimentary tasting et seasonal availability (July–November).

Without reservation
Duration: 30 minutes
Rate: Free
Store hours: 10:00-13:00
14:00-18:00

Trail available from July to the end of November.

Exclusive Tours & Gourmet Experiences

Looking for a more personal experience? We offer premium guided tours tailored to your group.

Conducted in English

  • Privilege Tours – Groups of 10 or More

Our Privilege Tours are designed for groups of 10 people or more who would like a more exclusive visit. Enjoy a personalised guided tour of our family farm, discover the story of PDO Espelette Pepper, and share a gourmet tasting in a relaxed setting. 10€ / pers.

  • Private Gourmet Tours – Up to 10 People

For smaller groups, couples or families, our Private Gourmet Tours provide a truly exclusive experience. Enjoy a private guided visit, premium tastings and dedicated time with our team to discover the flavours and traditions of the French Basque Country.

These tailor-made experiences are available by reservation only.

Price: from €200 to €400, depending on the size of the group and the selected experience.

Please contact us for a personalised quotation.

Reservation required
CONTACT US

Extend Your Visit in Our Farm Shop

Discover the flavours of the Basque Country.

After your tour and tasting, take some time to browse our farm shop. You’ll find our full range of products made with PDO Espelette Pepper, along with a carefully selected choice of Basque specialities from trusted local producers.

PDO Ossau-Iraty sheep’s cheese, Basque cured meats, PDO Irouléguy wines, foie gras, honey, artisan jams, chocolates and many other regional delicacies await you. Take home an authentic taste of Basque gastronomy.

Our team will be happy to help you choose the right products, whether you’re looking for cooking ideas, food pairings or a gourmet gift from the Basque Country.

💳 Farm Shop: We accept credit and debit cards, cash, French cheques and Eusko, the Basque local currency.

Si votre site s’adresse principalement à une clientèle américaine plutôt que britannique, je peux également adapter la traduction (par exemple avec Farm Store au lieu de Farm Shop).

Without reservation
Store hours: 10:00-13:00
14:00-18:00
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Seasonal Workshops

Discover PDO Espelette Pepper in a different way with our hands-on workshops, held during the French winter and spring school holidays.

At L'Atelier du Piment, we invite you to get hands-on and experience the work of local pepper growers through fun, family-friendly activities ( conducted in French).

Depending on the season, you can take part in one of two workshops:

🌱 Seed Sowing Workshop (Winter school holidays)
🌿 Transplanting Workshop (Spring school holidays)

Each workshop lasts around 30 minutes, takes place indoors, is conducted in French, and every participant leaves with their own young pepper plant.

These activities are perfect for families, children who enjoy nature, and anyone who would like to discover life on a working farm in the French Basque Country.

It's a great way to understand the entire growing process, from seed to finished product.

Group bookings are also available throughout the year by prior arrangement. Please contact us to organise a workshop for your group.

Frequent questions

- EN BUS : Ligne 40 et 46 - Arrêt Haitzaga Espelette- réseau TXIK TXAK : consultez les horaires : https://itineraires.txiktxak.fr/
- EN VOITURE : Atelier du Piment – 625 Elizaldeko Bidea ou 625 chemin d'Elizaldea – 64 250 ESPELETTE
Avec l’application Waze, voici le lien à suivre : https://waze.com/ul/hezwyx4zk4
Nous sommes situés à :
- 20 min de Bayonne
- 25 min de Biarritz
- 35 min de Saint Jean de Luz

- EN VELO : nous disposons de rack pour garer votre vélo sur notre parking. Vous pouvez louer vos vélos partout sur la côte et à Saint Pée sur Nivelle chez https://noaadventure.com/

Oui. Nous disposons d’un grand parking gratuit sur place, à même notre exploitation. Nous disposons d'une place réservée aux handicapés.

Oui. A pied, le chemin est sécurisé (trottoirs) et comptez environ 15-20 minutes, avec une côte.
Si vous vous garez sur le parking à l’entrée du village, un chemin piétonnier (rando circuit des familles) vous mène directement à l’Atelier du Piment.

Vous avez des bornes de recharges à disposition dans le village d'Espelette sur le parking du marché et sur le parking de l'Intermarché d'Itxassou à 5 min de chez nous.
Vous pouvez consulter tous les lieux de recharge ici : https://chargemap.com/fr-fr/map

Nous disposons d’une place de parking réservée aux personnes à mobilité réduite (devant la boutique). Les visites en haute saison débutent en bordure de parcelle et le chemin qui y mène est en caillou mais est relativement plat pour être « carrossable» (fauteuils, poussettes etc.). Pour les visites en basse saison, tout se déroule dans le magasin de plein pied, sans marche. Quelque soit la période de l'année les dégustations se déroulent au magasin.
Nos toilettes sont accessibles aux personnes en fauteuil roulant.

Vous pouvez régler vos achats par CB, chèque, espèces ou en Eusko ( monnaie basque).

Selon le moment de l’année auquel vous vous rendez à l’Atelier du Piment, nos visites évoluent.
En effet, de février à avril, la terre se reposant, nous proposons une vidéo commentée qui retrace les différentes étapes de la production de piment d’Espelette AOP et son origine. Ces explications se clôtureront par une dégustation de piment sous toutes ses formes : sauces, condiments, saveurs sucrées et salées pour réveiller « crescendo » les papilles !
A partir du mois de mai, nous vous accueillons et accompagnons lors d’une visite de l’exploitation et de l’espace de transformation. Depuis la parcelle située sur l’exploitation à Espelette, la visite guidée permet d'en savoir plus sur l'Histoire de l’épice, et de comprendre les différentes étapes liées à sa production et à sa transformation. En fonction du cycle végétal du piment, nos guides aiment adapter leurs explications. Selon le moment de l’année auquel vous nous rendez visite, vous pourrez découvrir nos serres où notre « or rouge » est en train de sécher, comprendre le fonctionnement de nos fours ou encore observer les fleurs de piments ou nos beaux fruits, couleur rouge carmin qui grandissent avant la récolte.
A chaque mois de l’année, une étape-clé à vous commenter avant de terminer par notre dégustation de produits maison.

Oui bien sûr ! Il nous tient à cœur de transmettre aux générations futures notre métier et notre savoir-faire. Nos visites (explications + dégustation) se veulent adaptées à tout public. Prévoyez un temps de visite d’une heure.

La pluie reste essentielle pour nos piments et rend notre Pays Basque si vert ! Par temps de pluie, nous nous ferons un plaisir de vous accueillir à l’Atelier. Nous adaptons nos visites à la météo et nous saurons vous recevoir à l'abri.
La visite de l'exploitation à Espelette se termine toujours par une dégustation de piment sous toutes ses formes : sauces, condiments, saveurs sucrées et salées pour réveiller « crescendo » les papilles.

N'hésitez pas à nous appeler au 05 59 93 90 21 pour connaître les prochains départs ou consulter la page " VISITER L'ATELIER" sur notre site internet https://www.atelier-du-piment-espelette.fr/visites/

La Visite Découverte est gratuite.
Comptez environ 1h (visite-découverte + dégustation) sur notre exploitation, voir 1h30 en période de forte affluence

Nous ne demandons pas de réservation pour les visiteurs, uniquement pour les groupes de 10 personnes et plus.

- EN BUS : Ligne 40 et 46 - Arrêt Haitzaga Espelette- réseau TXIK TXAK : consultez les horaires : https://itineraires.txiktxak.fr/
- EN VOITURE : Atelier du Piment – 625 Elizaldeko Bidea ou 625 chemin d'Elizaldea – 64 250 ESPELETTE
Avec l’application Waze, voici le lien à suivre : https://waze.com/ul/hezwyx4zk4
Nous sommes situés à :
- 20 min de Bayonne
- 25 min de Biarritz
- 35 min de Saint Jean de Luz

- EN VELO : nous disposons de rack pour garer votre vélo sur notre parking. Vous pouvez louer vos vélos partout sur la côte et à Saint Pée sur Nivelle chez https://noaadventure.com/

Oui. Nous disposons d’un grand parking gratuit sur place, à même notre exploitation. Nous disposons d'une place réservée aux handicapés.

Oui. A pied, le chemin est sécurisé (trottoirs) et comptez environ 15-20 minutes, avec une côte.
Si vous vous garez sur le parking à l’entrée du village, un chemin piétonnier (rando circuit des familles) vous mène directement à l’Atelier du Piment.

Vous avez des bornes de recharges à disposition dans le village d'Espelette sur le parking du marché et sur le parking de l'Intermarché d'Itxassou à 5 min de chez nous.
Vous pouvez consulter tous les lieux de recharge ici : https://chargemap.com/fr-fr/map

Nous disposons d’une place de parking réservée aux personnes à mobilité réduite (devant la boutique). Les visites en haute saison débutent en bordure de parcelle et le chemin qui y mène est en caillou mais est relativement plat pour être « carrossable» (fauteuils, poussettes etc.). Pour les visites en basse saison, tout se déroule dans le magasin de plein pied, sans marche. Quelque soit la période de l'année les dégustations se déroulent au magasin.
Nos toilettes sont accessibles aux personnes en fauteuil roulant.

Vous pouvez régler vos achats par CB, chèque, espèces ou en Eusko ( monnaie basque).

Selon le moment de l’année auquel vous vous rendez à l’Atelier du Piment, nos visites évoluent.
En effet, de février à avril, la terre se reposant, nous proposons une vidéo commentée qui retrace les différentes étapes de la production de piment d’Espelette AOP et son origine. Ces explications se clôtureront par une dégustation de piment sous toutes ses formes : sauces, condiments, saveurs sucrées et salées pour réveiller « crescendo » les papilles !
A partir du mois de mai, nous vous accueillons et accompagnons lors d’une visite de l’exploitation et de l’espace de transformation. Depuis la parcelle située sur l’exploitation à Espelette, la visite guidée permet d'en savoir plus sur l'Histoire de l’épice, et de comprendre les différentes étapes liées à sa production et à sa transformation. En fonction du cycle végétal du piment, nos guides aiment adapter leurs explications. Selon le moment de l’année auquel vous nous rendez visite, vous pourrez découvrir nos serres où notre « or rouge » est en train de sécher, comprendre le fonctionnement de nos fours ou encore observer les fleurs de piments ou nos beaux fruits, couleur rouge carmin qui grandissent avant la récolte.
A chaque mois de l’année, une étape-clé à vous commenter avant de terminer par notre dégustation de produits maison.

Oui bien sûr ! Il nous tient à cœur de transmettre aux générations futures notre métier et notre savoir-faire. Nos visites (explications + dégustation) se veulent adaptées à tout public. Prévoyez un temps de visite d’une heure.

La pluie reste essentielle pour nos piments et rend notre Pays Basque si vert ! Par temps de pluie, nous nous ferons un plaisir de vous accueillir à l’Atelier. Nous adaptons nos visites à la météo et nous saurons vous recevoir à l'abri.
La visite de l'exploitation à Espelette se termine toujours par une dégustation de piment sous toutes ses formes : sauces, condiments, saveurs sucrées et salées pour réveiller « crescendo » les papilles.

N'hésitez pas à nous appeler au 05 59 93 90 21 pour connaître les prochains départs ou consulter la page " VISITER L'ATELIER" sur notre site internet https://www.atelier-du-piment-espelette.fr/visites/

La Visite Découverte est gratuite.
Comptez environ 1h (visite-découverte + dégustation) sur notre exploitation, voir 1h30 en période de forte affluence

Nous ne demandons pas de réservation pour les visiteurs, uniquement pour les groupes de 10 personnes et plus.