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Cuarto de jamón de terroir deshuesado con un mínimo de 13 meses de secado al aire. Jamón de cerdo pesado con más entrelazado

Gastos de envío GRATUITOS para compras de 70 euros o más

Description

Especialidad gastronómica del País Vasco, el Jambon du Terroir se distingue por su aroma a avellana, su bello color rojo y su textura fundente.nFruto de la maestría de un maestro charcutero de Saint Jean le Vieux, en el País Vasco, este jamón local es producido por la misma familia desde hace 3 generaciones. Tierno y ligeramente sazonado con sal de Salies de Béarn, este jamón se madura lentamente al aire libre durante un mínimo de 13 meses. Este jamón esencial puede degustarse como chiffonnade de aperitivo o para acompañar sus tablas de embutidos. También puede servirse en lonchas para acompañar piperadas y huevos fritos. Póngale un toque picante a su día a día. Especialidad gastronómica del País Vasco, el Jambon du Terroir se distingue por su aroma a avellana, su bello color rojo y su textura fundente.
Fruto de la maestría de un maestro charcutero de Saint Jean le Vieux, en el País Vasco, este jamón local es producido por la misma familia desde hace 3 generaciones. Tierno y ligeramente sazonado con sal de Salies de Béarn, este jamón se madura lentamente al aire libre durante un mínimo de 13 meses. Este jamón esencial puede degustarse como chiffonnade de aperitivo o para acompañar sus tablas de embutidos. También puede servirse en lonchas para acompañar piperadas y huevos fritos. Póngale un toque picante a su día a día.

Pata de cerdo, sal, azúcares (dextrosa y sacarosa), especias, vinagre de vino, conservantes, salitre, especias.

Un cuarto de jamón, 1kg mas o menos al vacío

Una vez lo haya abierto sáquelo del envoltorio y envuélvalo con un trapo seco y guárdelo en el verdulero del frigorífico. Conservación de 6 a 8 meses