Poudre de piment d’Espelette AOP
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La poudre de piment d’Espelette AOP, ingrédient incontournable de la cuisine basque, parfume et relève délicatement tous vos plats grâce à son équilibre aromatique. Ses qualités gustatives sont vantées par les plus grands chefs de cuisine et ses arômes évoquent la tomate, le pain grillé ou encore le foin séché. Véritable exhausteur de goût, nous l’utilisons comme le poivre.
Frais de port OFFERTS dès 70 € d’achat
Description
La poudre de piment d’Espelette est la seule épice française à détenir l’Appellation d’Origine Protégée. Maîtrisant ce savoir-faire depuis plus de 20 ans, notre poudre est issue des piments frais de la variété « Gorria » ramassés à la main sur nos parcelles de la zone AOP. Après une déshydratation complète, nous broyons et transformons notre piment sur notre exploitation et obtenons alors notre « or rouge ».
Ses qualités gustatives sont vantées par les plus grands chefs de cuisine et ses arômes évoquent la tomate, le poivron et le pain grillé. Adoptez notre piment d’Espelette AOP en poudre pour mettre de la couleur et de la chaleur dans toutes vos recettes sucrées et salées.
Afin de préserver tout son arôme, saupoudrez tous vos plats de piment d’Espelette en fin de cuisson. Vous pouvez aussi personnaliser la présentation de vos assiettes en y ajoutant une petite pincée. A utiliser sans modération !
Petite astuce : après ouverture, à conserver au réfrigérateur.
Pimentez votre quotidien !
Mousse au chocolat, glaces et sorbets, salades de fruits, quiches et tartes, poulet basquaise ...
Poudre de piment d’Espelette AOP.
- Énergy: 1722 kJ / 409 kCal
- Protéines: 12,7 g
- Glucides : 60,5 g
- Sucre : 2,1 g
- Lipides: 12,9 g
- dont acides gras saturés : 2,2 g
- Fibres : 36,2 g
