Gros sel de Guérande au piment d’Espelette

Élaboré dans notre atelier à Espelette au cœur du Pays Basque, notre Gros sel au piment d’Espelette est la combinaison parfaite entre la saveur du piment d’Espelette et la haute qualité du gros sel de Guérande.

Il est idéal pour assaisonner et donner de la saveur à vos grillades : côtes de bœufs, côtelettes d’agneaux ou encore fruits de mers grillés n’en seront que plus fondants. Sa texture cristallisée et croquante est particulièrement recherchée pour certaines recettes : beurre salé, caramel au beurre salé ou encore préparation des fameux piment Padron à la plancha ! Enfin, notre gros sel au piment d’Espelette est adapté aux cuissons longues, aux salaisons et aux préparations en saumure (eau et sel). Il permet aussi les cuissons en croûte de sel de poissons, viandes ou légumes.

Mélangez-le à un yaourt grec ou de la crème fraîche pour obtenir une trempette originale et épicée, parfait pour accompagner des légumes frais ou des nachos à l’apéritif.

Pimentez votre quotidien !