CAVIAR DE PIMENTO DE ESPELETTE - Imagen 2

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CAVIAR DE PIMENTO DE ESPELETTE

Desde: 4,80 €

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Nuestro caviar de pimiento de Espelette se elabora con la pulpa y la pulpa del pimiento de Espelette. La pulpa tiene la particularidad de expresar los aromas naturales del ají… Fuerza de carácter y aromas afrutados.

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Description

“Elaborado en nuestro taller de Espelette, en el corazón del País Vasco, nuestro caviar de pimiento de Espelette se procesa a partir de pimientos recién cosechados en nuestros campos durante la temporada de recolección. Cocinada lentamente en un caldero, la pulpa de la guindilla se reduce finamente hasta alcanzar un bello color ardiente y una textura cremosa. De carácter fuerte y extremadamente perfumado, el caviar es el condimento ideal para realzar sus platos y salsas.
Añada una pizca de caviar durante la cocción a sus veloutés y platos cocinados a fuego lento para darles intensidad y sabor. Añada color a sus guacamoles y mayonesas. Utilice nuestro caviar de guindilla para realzar y aromatizar sus salsas de tomate, salsas boloñesas, piperradas, pisto, basquaise de pollo, fajitas o tajines.
Dele sabor a su vida cotidiana. “

Pulpa de pimiento de Espelette, vinagre (sin aditivos ni conservantes)

2 años. Después de abrir consérvelo durante 4 meses en un lugar fresco.