Tranches de jambon de Bayonne IGP 180g – Image 2

Sel fin au piment d’Espelette 100g

4,80 €

Jambon de terroir en quart

30,00 €

Tranches de jambon de Bayonne IGP 180g

8,28 €

(46 € / kg)

En stock

Jambon de Bayonne IGP désossé avec minimum 12 mois de séchage à l’air libre.

Frais de port OFFERTS dès 70 € d’achat

Description

Spécialité gastronomique française, le Jambon de Bayonne IGP est affiné selon un savoir-faire ancestral au cœur du Pays Basque.

Elaboré à partir de porcs élevés dans le Sud-Ouest et salé au sel de Salies de Béarn, ce Jambon dévoile des arômes subtils. Tendre et légèrement assaisonné au sel de Salies de Béarn ce jambon est lentement affiné pendant un minimum de 12 mois. Cet incontournable se déguste pour l’apéritif ou en entrée pour accompagner vos planches de charcuteries. Il peut également être servi poêlé en tranches en accompagnement d’une piperade et d’œufs au plat.

Caractéristiques :

Sans nitrites ajoutés

Affinage : 12 mois minimum

4 tranches épaisses – environ 180g

Une fois ouvert, consommez votre Jambon sec de Bayonne sous 48 heures.

DLC : 2 mois à partir de la date du tranchage

Spaghettis à la carbonara, gratin au jambon de terorir, Brick de chèvre et jambon cru au miel, Quiche aux champignons et jambon cru, Risotto au jambon de terroir et crème fraîche...

Porc, sel, conservateur : salpêtre,

épices, sucres(saccharose et dextrose), arômes naturels.