Ginebra a la pimienta de Espelette

A los ingredientes botánicos tradicionales, bayas de enebro y cilantro, Martine, de la Maison Brana, ha añadido pimiento de Espelette y muchas otras plantas cuyos secretos se guardan celosamente. Tras la maceración, los ingredientes se destilan en pequeños lotes en sus tres alambiques de cobre. A continuación, la ginebra madura en cubas de acero inoxidable hasta el momento idóneo para su embotellado. En nariz es suave y muy aromática, con una fina expresión de especias. En boca, la intensidad especiada y herbal explota. El final, ligeramente especiado, es muy interesante. Esta ginebra armoniosa, redonda y fresca puede disfrutarse sola con hielo, pero también desarrollará todo su sabor diluida con tónica y espolvoreada con un poco de pimiento de Espelette en polvo.