Reportage sur l’étape du semis à la volée

Il existe trois façons de semer : en ligne, en paquet ou à la volée. La technique à la volée consiste à projeter les graines de façon aussi homogène que possible sur toute la surface à ensemencer.

Le semis du Piment d’Espelette est effectué « à la volée » à partir de février grâce à notre semence fermière. Issue de la récolte des fruits de l’année précédente, elle répond aux critères de l’AOP.

Cette étape qui dure environ quinze jours est réalisée sous serre. Les graines ainsi semées sont légèrement recouvertes de terreau et humidifiées

Voici quelques clichés pris lors de cette étape stratégique pour le piment…
De nombreuses étapes vont suivre avant d’obtenir le piment prêt à la consommation. N’hésitez pas à vous rendre sur notre page Le piment d’Espelette où nous expliquons en quoi consiste chacune d’entre elle.