Whole boned local cured ham

Entier désossé 7kg

Ce jambon de porc se déguste en tranche fine à l’apéritif. Vous pouvez également le servir avec des tranches plus épaisses pour accompagner vos assiettes de charcuterie. Un conseil, sortez-le du frigo une demi-heure avant de le consommer.

L’entourer d’un torchon sec et le mettre dans le bac à légume du réfrigérateur. Conservation 6 à 8 mois.

Cuisse de porc, sel, sucres (dextrose et saccharose), épices, vinaigre de vin, conservateur salpêtre épices,