Jambon de Terroir entier désossé

Jambon Terroir désossé minimum 12 mois de séchage à l'air libre.

Jambon de porc lourd plus entrelardé se déguste en tranche fine pour l'apéritif. Il peut aussi être servi plus épais pour accompagner vos assiettes de charcuterie.

Sortez le du frigo une demi-heure avant de le consommer

Après l'ouverture enlever tout l'emballage puis l'entourer d'un torchon sec et le mettre dans le bac à légume du réfrigérateur.

- Cuisse de porc

- Sel de Bayonne

- Epices

- Vinaigre de vin